Fatia de Brownie para Vender: Receita Irresistível com Brigadeiro de Ninho e Nutella

Se você está buscando uma receita irresistível para vender! Hoje vamos falar sobre uma verdadeira campeã de vendas: a fatia de brownie para vender.

Sim, aquela delícia chocolatuda, úmida por dentro, com casquinha crocante por fora, coberta com brigadeiro cremoso. Só de imaginar, já dá água na boca, não é?

Essa receita é perfeita para quem quer começar a vender doces ou diversificar o cardápio. Ela é prática, lucrativa e viciante — uma combinação que conquista qualquer cliente!

O melhor de tudo? Você vai aprender o passo a passo de forma bem detalhada, desde a massa até a embalagem final, com dicas valiosas para garantir um acabamento impecável e profissional.

Então, já separa os ingredientes e vem comigo descobrir como essa fatia de brownie pode ser o seu novo carro-chefe nas vendas!

Passo a Passo da Fatia de Brownie para Vender Que Vai Bombar no Delivery

Para os Ingredientes da massa do brownie você vai precisar de:

• 4 ovos
• 1 e ½ xícara de açúcar refinado
• 100g de margarina
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de achocolatado em pó (como Nescau)
• ½ xícara de cacau em pó
• 1 xícara de farinha de trigo (sem fermento)

Preparo da massa de brownie

1. Bata o creme: na batedeira, use o batedor raquete para bater o açúcar, a margarina e a essência de baunilha até formar um creme fofo.
2. Acrescente o achocolatado: misture levemente com a espátula antes de bater, para evitar que o pó voe.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
4. Peneire o cacau e a farinha juntos e adicione à mistura. Bata apenas até incorporar – não queremos desenvolver o glúten!
5. A massa vai ficar densa e brilhante – exatamente como deve ser!

Prepare uma forma de 20x30cm, forre com papel manteiga e unte com desmoldante.

Despeje a massa e, se quiser, finalize com gotinhas de chocolate. Leve ao forno preaquecido a 180°C até firmar, formando uma casquinha por cima.

Brigadeiro de leite Ninho cremoso

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres de sopa de leite Ninho
• ½ xícara de leite integral
• 100g de chocolate branco nobre

Modo de preparo

• Em uma panela, misture o leite condensado com o leite Ninho.
• Acrescente o creme de leite e o leite líquido.
• Leve ao fogo médio, mexendo até começar a engrossar.
• Quando estiver encorpado, adicione o chocolate branco picado e continue mexendo até derreter completamente.
• Transfira o brigadeiro para um recipiente, cubra com plástico filme em contato e deixe descansar por pelo menos 6 horas em temperatura ambiente.

Hora de montar as fatias de brownie

Depois de assar o brownie, espere cerca de 2 horas antes de cortar. Isso ajuda a manter a estrutura firme. Use um cortador triangular de 10,5cm para fazer fatias uniformes.

Dica: passe um pouco de desmoldante no cortador para facilitar o processo.

Dicas para a montagem perfeita da fatia de brownie para vender:

• Use uma embalagem com tampa alta, como a G630 da Galvanotek, ideal para acomodar bem o brownie decorado.
• Coloque uma gotinha de brigadeiro no fundo da embalagem antes de encaixar a fatia. Isso evita que o brownie escorregue durante o transporte.
• Com o bico 2C ou 22 da Wilton, faça movimentos em zigue-zague com o brigadeiro sobre a fatia.
• Finalize com Nutella, morangos frescos e, se quiser, decore com pedaços de Kinder Bueno, Ovomaltine ou o que sua criatividade mandar!

Validade e armazenamento

• Brownie sem recheio: até 15 dias em temperatura ambiente, ou 3 meses congelado.
• Brownie com recheio: validade de 5 a 6 dias na geladeira.
• Oriente o cliente a aquecer levemente no micro-ondas antes de consumir. Fica ainda mais gostoso!

Rendimento e sugestão de preço

A forma de 20x30cm rende aproximadamente 12 fatias generosas.

O preço de venda pode variar de R$10 a R$15 por fatia, dependendo da decoração e da sua região.

Comece a lucrar com fatias de brownie

E aí, já está com água na boca só de imaginar essa fatia de brownie super recheada? 🍫💖

Agora que você aprendeu o passo a passo, é hora de colocar a mão na massa e transformar essa delícia em renda extra!

Com ingredientes simples, uma apresentação caprichada e muito amor envolvido, sua fatia de brownie para vender tem tudo para conquistar corações (e muitos pedidos!).

Ah, e se você gostou dessa ideia, não deixe de conferir nosso artigo super completo onde falo tudo sobre brownie para vender, recheado de dicas para lucrar com esse doce queridinho.

Essa receita maravilhosa é do canal da Anelyse Martins, que arrasa nos doces e na didática!